做法：
1 、菜葱糖适量、油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色
8 、惹味葱头适量 、菜葱排骨煎出油后 ，油煎
4、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色烧热锅 ，惹味要加油入 。菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。出油太少，
7、
2 、不入油放入排骨大火快煎 。炒均后 。
10 、装碟即可食用。加入水大火烧开。排骨洗净斩件备用 。
材料 ：排骨750克 、准备好材料 。
6 、不用再另放盐 。排骨爆香出油后 ，
3 、如果是偏瘦的排骨 ，
5 、
9 、加入葱头丝炒香 。放白糖炒糖色 。