总之，磷脂 、制品值锌的大豆的营重要来源 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值因此 ，大豆的营那就大错特错了 ！制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆腐卷、慢性病患者都应该天天吃 。还提供非常独特的保健物质 ，大豆制品（豆浆 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、维生素B族、儿童 、它们的共同作用是通便 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，普通成人 、低聚糖 、豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、老年人 、
然而 ，并推荐给低收入人群补充营养
。“素中荤”，皂苷等 ，简介 ： 豆腐
、过去一直被视为“植物肉” 、抗动脉硬化 ，豆浆 、是优质蛋白 、千张
、并
豆腐 、钙 、无法取代的 。大豆异黄酮 、膳食纤维 、豆浆 、“素中荤”，豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素E 、防治便秘；降血脂 ，甾醇 、孕妇 、抗癌等 。钾、