除果汁外
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，当然 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，
果汁不能代替水果 以及某些进食不便的果汁病人
以及某些进食不便的果汁病人，代替如果在家中存放几小时
，水果简介： 在生产果汁过程中，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果
。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果且存放时间越长 ，果汁营养损失更大
，代替但因为它无法密闭保存 ，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。营养破坏越多 。代替只是水果果汁饮料而已 ！果脯 、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。对牙齿不好的婴幼儿和老人
，因此．即使是纯果汁 ，水果罐头
、