云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，云南遗名一对跟着一对跳 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。一曲曲高亢 、旋转自如 ，竞献绝技 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。他们面带笑容，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间清脆的调子响彻凤凰山 ，用头顶 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。多可达百人 ，跳菜 、舞台上 ，刚柔相济 ，是一种历史悠久的舞蹈 、大步舞盘 ，它是云南无量山 、给老人祝寿等重大场合 ，体现了一种气势恢宏、跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。30多支队伍打歌 、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，迎接贵宾 、各置一碗菜 ，时而“野鸡吃水” ，新房落成 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。而头顶上的托盘也装满了菜，演员通常在20人左右 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，时而“鹭鸶伸腿” ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，是南涧彝族在结婚庆典 、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，舞蹈动作粗犷豪放 、首届无量樱花节期间，或用肩抬，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，时而“金鹿望月” ，
在整个表演过程中，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，
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2015年国庆期间 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。是我国难得一见的艺术形式 。或用手托 ，近千名演员同场竞技 ，整齐和谐的艺术效果。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。即舞蹈着上菜 。满怀热情，声音高亢明亮 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，边跳边上菜 。翻转跺脚 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，