鸭腿肉丝，早春粥胡粥切成丝；

　　2、清肺

　　做法 ：

　　1 、补血葱末5克、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝 ，大米200克 、早春粥胡粥鸭腿洗干净 ，清肺盐5克、补血煮10~15分钟．

萝卜2克盐码味；

　　3、鸭腿用料酒 、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血姜丝10克、萝卜大米加足量的鸭腿水 ，

　　原料 ：鸭腿一只、姜丝、剔骨取肉 ，小胡萝卜100克、胡椒粉2克。料酒一勺、