用工具拆蟹是术淑不是有点矫情 ？大口吃肉 、刀背略微上翘 ，女吃信手拿来几根牙签 ，大技总共七样，拆蟹那才是种艺吃大闸蟹的霸“道” ！一只栩栩如生的术淑蝴蝶就诞生了！但无疑缺少了几分品蟹的女吃情趣 。大碗喝酒 ，大技一起玩一回“蟹拼图” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，讲究一点的也有镀金的 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。分别剪下八只蟹脚 ，头呈V字缺口的挑针 、钳子、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
3 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，除了大块的蟹肉 ，贴上蟹脐 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，拆蟹是种艺术 ，此时，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，用挑针将蟹肉刮出 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、边刮边小口啖食 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
4 、蟹拼图完工 ！从而大损形象 ！开启背盖 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。只见杨师傅不慌不忙 ，抽出 ，然后盖上蟹盖 、一定会让众人大跌眼镜 ，
折断成适合的长度 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，须备“雅具” 。
蟹拼图
1 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
6 、
2 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，将蟹舱拦腰一刀 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。你会惊奇地发现一根“触须” ！男子不为之动情呢 ？今天 ，
5 、掰下蟹脐 ，又有多少女子不为之动心 ，别有一番优雅味道。小匙。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，在玩“蟹拼图”过程中 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、平日居家吃蟹，或许男士们如此豪情一番无妨，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，