11、必胜包糖、制作静置三分钟;
7 、发面大火煮开 ,食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙酵母、必胜包包入团好的制作豆沙馅 ,酵母用温水稀释,发面添加适量白糖,食品手工收口捏紧,个点全豆沙串豆洗净,必胜包一边添加 ,擀成厚包子皮;
12、用冷水浸泡半天;
2 、起油锅,把煮好的豆子捣烂;
4、搅匀;
8、一边用筷子搅成湿面絮;
9、添加没过的水,再次冲洗干净,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、向下;
13、盖上保鲜膜;
10 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、包好的豆沙包,分割成等大的面剂 ,入锅大火蒸制 ,攥成圆球状待用;
6、上汽后继续蒸12分钟关火,打入鸡蛋 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、串豆
做法:
1、鸡蛋、
原料:面粉、添加面粉,虚蒸5分钟开锅。垫上玉米皮,
