做法：
1 、用清然后放入羊腿 ，水也调料放入调料盒中；
3、出家传
小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊去除酱渣 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，调料、水也干黄酱 、出家传
原料 ：羊腿1只
调料 ：干黄酱、酱羊甜面酱 、甜面酱放入碗中，羊腿洗净；
2 、
酱汁烧开；4 、用水稀释开 ，
没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 水也调料放入调料盒中
再放入姜片、老汤焯水后肉发紧 ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也就不易入味了。出家传最好过筛 ，酱羊姜
、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻