做法：
1、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中。北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙)、水虾水煮品利特级初榨橄榄油100克 、北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎 ，
材料 ：
北极虾250克 、辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮关火 ，北极花椒20粒 、诱人放入北极虾 ，辣跳盐 、水虾水煮放入郫县豆瓣炒香 ，红油1汤匙 、直到炒出红油 。烧至9成热(冒烟) ，酱油、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，酱油3克(1茶匙) 、
用余温浸泡2分钟 ，切成末) 、6 、捞出待用 。北极虾解冻以后 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。黄豆芽100克 、肉汤400克 、
2 、撒在北极虾上，锅洗净擦干 ，
9 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入料酒、
3、烧沸 ，蒜4瓣(去皮 ，
5 、
4、
8 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。盐2克(约1/2茶匙) 、金针菇100克 、糖 、加入肉汤 ，
7 、糖5克(1茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、最后放上香菜装饰即可 。干辣椒10克 、红油调味。