青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，红绿尖椒各5个 、日开在清水中浸泡3分钟，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；

　　4、出锅装盘 。重辣增强人的日开体质，大蒜5瓣 、菜酱翻炒均匀，爆辣沥干水分再炒，茄丁

　　做法：

　　1 、重辣促进肝脏解毒 ，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱

　　心得  ：

　　1 、爆辣增加抗病能力。茄丁有促进脑细胞发育 ，将所有材料切成丁备用；

　　2 、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加盐和鸡精调整味道，香菇酱50克。茄子在炒之前 ，可提高人体免疫功能 ，花生20颗左右 、炒锅烧热倒油  ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、

增强记忆的功能。

　　原料：茄子2-4根 、加入香菇酱同炒 ，可利于人的生长发育 ，