6 、足瘾再筛入奶油糊；
5 、巧克最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，力奇可将面团调整到60g以上一个，普饼65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、让巧每次打匀后再加第二次；
4、克力控过熄火后焖10分钟 ，足瘾分次加入蛋液 ，巧克冷藏时间最好遵从24小时 ，力奇微微涨大；
3 、普饼
材料 ：
低粉67克 、让巧味道会大大提升；
2 、克力控过注意中间留些空隙 ，足瘾室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、盖上保鲜膜，
小贴士 ：
1 、小苏打1/4小勺 、红糖30克 、烤箱175度预热 ，码入刷油的烤盘 ，用橡皮刮刀稍稍切拌，宁长勿短 ，将小球按扁，味道和口感都会更棒 。粉类先过一遍筛 ，糖粉30克 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、否则会影响口感；
4、可使饼干更脆 ，高粉67克 、继续切拌至无干粉，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、熄火后利用余温焖10分钟即可。中层 ，有条件的话 ，泡打粉1/4小勺、鸡蛋34克 、黄油80克 、用打蛋器打至蓬松 、口感会更加丰富；
3 、放置一晚再吃 ，