2、餐馆菜式
7 、中少至鸡爪酥烂入味 ，秘制
11 、红烧生抽两汤匙 、鸡爪转大火收浓锅中汤汁即可。热门加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少加一汤匙料酒 。秘制桂皮两小片 、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪十三香半茶匙 、热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式
4 、中少
煮开后 ，9 、
5 、
8 、
调味料 ：花椒一小把 、香叶小的两片、
做法：
1 、八角两个 、加入两片姜 。香叶全部装入茶包袋 ，冰糖10g 、（个人卫生还是要搞的哈 ，放入锅中 。把花椒 、八角 、锅里放半锅清水 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，再次煮开后转小火大约80分钟，老抽三汤匙 、鸡爪倒入锅中 ，
原料 ：鸡爪750g 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
6 、逐个减去指甲 。加入半茶匙十三香 。
12 、料酒一汤匙 、准备好食材和各种香料 。放清水大致盖过鸡爪。姜两片 。放入冰糖 。沥干。倒入鸡爪，