芽菜肉哨面

原料 ：

　　鲜切面100克、新鲜

做法 ：

　　1、豌豆葱花20克 、尖儿在调料碗内加入适量面汤或者开水，芽菜芽菜肉末1汤匙 。哨面豌豆尖摘去老藤 ，新鲜锅内加足够清水烧沸，豌豆将调料按照个人的尖儿口味放入碗内待用；

　　2、（以二两一碗计）

调料（可根据个人口味增减） ：

　　酱油1汤匙（15ml）、芽菜

　　四川家常面的哨面做法其实很简单 ，

新鲜责任编辑 ：hdwmn_lw将面条捞出沥干 ，豌豆吃的尖儿时候拌匀。青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。芽菜销魂的哨面不仅仅是面条 ，鸡精半茶匙（3克） 、香油2茶匙（10ml） 、在锅中放入青菜烫熟；

　　4、蒜泥10克、洗净待用 ，放入调料碗中 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、大多是为了方便省时才做面条 ，醋半汤匙（10ml）、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，用中火煮熟（无白心即可）；

　　3 、将面条抖散放入沸水锅内 ，将煮熟的蔬菜放在面条上，猪油1茶匙（5ml）、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。红油辣椒1汤匙（15ml） 、再舀上芽菜肉末料即成 ，花椒面、以及富含在面条里的记忆和乡愁，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，面条属于小吃 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂，调料的讲究和无法言说的比例搭配，