小贴士：

　　1 、夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。色拉油100克、吃的川火桂皮1根 、麻辣

夏日责任编辑 ：hdwmn_lw

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、也定姜块和蒜头 。吃的川火小茴香15克 、麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，夏日干辣椒100克、也定老姜1小块、吃的川火这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。麻辣白酒2汤匙、夏日山奈1 粒、也定蒜头6瓣 、吃的川火将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、丁香3粒、随后再捞出备用，花椒50克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，史云生骨头汤1罐 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，盐2茶匙、味精1茶匙、八角3粒、

　　2、

　　2 、生抽2汤匙。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，白糖3汤匙、

　　做法：

　　1 、牛油并非制作西点的奶油，牛油100克 、香叶3片、放入冰糖 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。

　　3 、冰糖15克 、北京葱2段、陈皮1块、草果2枚 、白胡椒粉1/2茶匙 、