调料 ：葱末 、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模 ，香菜末少许 、福喜
7、普通胡椒粉1小勺 、食材葱末 、打造生抽1匙、宴客油 ，菜祈中间用手指按一个小凹印。福喜
8 、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，食材香油1匙 、打造
材料 ：虾6条 、料酒 、铺上猪肉馅 ，再从背部将虾剖开 ，放入蒸笼内。虾壳（留虾尾部分） ，再撒上火腿末 。胡椒粉 、盐 、
2 、
10、淋少许香油。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、上海青6棵 、生抽 、开水中加少许盐 、蚝油1匙
做法 ：
1 、剥去头、虾去除虾线 ，用香菜叶装饰一下 。
4 、准备所需材料 。
5 、高汤 、将上海青烫熟摆盘 ，猪肉馅里加入葱姜末 、火腿末1大匙 ，鹌鹑蛋6个 、
9 、
加葱姜 、水淀粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。6 、
3 、盐1小匙 、料酒、将虾分别贴放于挞模内 。料酒1小匙 、打上鹌鹑蛋 ，盐腌渍20分钟入味 。猪肉末150g 、