做法 ：
1 、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋
荷包盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、醋2汤匙 、蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待彻底凝固时 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、改成中火 ，翻炒均匀即可出锅 。盛出切大块；
2 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、