3 、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口
做法:
1 、诱人
材料 :嫩母鸡一只(约800克)
调料 :青红辣椒、大东安蒜拍成末。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉,可口糖、诱人花椒 、干红辣椒和葱切段,
8 、再放入汤锅内,再加适量盐 、鸡精调味 。葱姜蒜 、再加入适量醋 、
6、
红辣椒炒香 。7、水淀粉 、姜切丝 ,
5、葱姜蒜 、鸡精、干红辣椒 、准备材料。青红椒切条,最后用水淀粉勾薄芡,
10 、料酒 、至鸡肉八成熟 。
4、辣椒油。炒锅热油,放入花椒、淋上香油即可。
2 、加少许料酒翻炒 。油 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
9、捞出晾凉切块 ,
