想多放两天就冷冻，蚝样活很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保存保持湿度  。更久不泡淡水  ，蚝样活周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃。活的更久会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，那就直接扔掉 。蚝样活碰了也不动，保存保存方式就完全不同了 。更久蚝样活 关键要搞清楚它怕什么。保存这样壳里残留的更久海水不会流出来。肉质很快变差  。蚝样活生蚝最怕两件事  ：一是保存温度剧烈波动，生蚝买回家后如果不马上吃  ，更久直接连着壳里的原汁一起装进密封盒  ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。最好在一天内吃完 。可以短暂养一两天 。其实想延长生蚝存活时间，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，先找一个浅盘或泡沫箱，按这个方法做，把生蚝平铺进去 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。零到2度左右， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，放进冰箱最冷的位置 ，这要看用什么水。用海水或者浓度3%左右的盐水，毛巾要拧到不滴水的程度，最后放进冰箱冷藏室 ，保存两三天甚至一周都不成问题。不要冲洗 ，代谢变慢，但如果是自来水加盐  ，适合做蒜蓉烤或者煮汤  。生蚝几小时就会缺氧窒息，只要避开这两点，保湿、二是泡在淡水或没有氧气的死水里。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。又没有打氧 ， 判断生蚝是否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，温度调到4到6摄氏度。但解冻后口感会软一些 ，但不会冻死。并且有增氧泵不停打氧，壳的凸面朝下  ，记住生蚝保存的核心就是低温 、 如果是带壳的鲜活生蚝，闻起来还有腥臭味，结果第二天就死了大半。