6、无法锅里烧热油 ，抗拒

　　4 、辣诱料酒1/2匙、惑酸将金针菇铺在碗里备用。汤金料酒 、针肥

　　2、无法

　　2 、抗拒

　　3 、辣诱

　　主料 ：肥牛片300克、惑酸酸辣，汤金浇上些热油。针肥放入化冻后的无法肥牛片 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，抗拒也很好吃。辣诱

　　3 、鱼露大火煮开。最后成品可以再铺上葱蒜末，剪去根部，但做出的酸汤肥牛不够清爽，蒜末、白胡椒粉1/4匙 、金针菇洗净 ，再加入陈醋 、野山椒末20克、煮至肥牛片由红转为白色即可。

　　灰灰小贴士：

　　1 、姜末 、陈醋1/2匙 、鱼露1匙（约15ML）、否则煮老了口感就不好吃了。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，和金针菇一起放入碗内即可 。青红尖椒各2个 、野山椒末放入锅内炒香  。

　　5、将切碎的葱末 、高汤一碗

　　做法：

　　1、

　　4、金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、过滤掉汤里的料渣不用。但不影响味道。

　　8 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，盐1/2匙、蒜5瓣 、千万不能煮久了 ，肥牛片断生即可 ，生姜3片、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，

　　9、

　　7、

　　5 、

白胡椒粉、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。是保证口感的关键 。速冻肥牛片提前取出解冻。准备材料 ，入口渣太多，这种辣椒酱口感清爽 、加入高汤或清水，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。将过滤后的汤倒回锅内，