冰糖三小颗、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天至鸡翅酥烂  ，暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），

　　原料 ：鸡中翅十个 、香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅放入姜片和葱花炒香 ，最适蚝油两汤匙  、合降蚝油生抽半汤匙 、温天加入三小颗冰糖；

　　9  、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇，大火煮开后 ，鸡翅姜切片 、最适加入两汤匙蚝油；

　　6 、料酒一汤匙 、加入半汤匙生抽；

　　8、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、葱姜适量。

　　做法 ：

　　1 、葱切段备用；

　　2 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、老抽半汤匙、加入半汤匙老抽；

　　7、切成2段备用；

　　3、爆炒出香味；

　　5 、

锅内放少许油烧热 ，干香菇十朵、