10放半小碗水 ，块感
7锅内留少许油，觉番鸡精
做法：
1番茄切小块。茄烧切了方形的豆腐薄块 ，盐 、吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱 、块感糖和鸡精 ，觉番料酒炒匀 。茄烧
12放盐、豆腐再放老抽炒匀 。吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，炒匀。块感直至汤汁收干 ，临出锅时放葱即可 。
3我这次用的是老豆腐，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
约厚一厘米 。蒜 、9放番茄炒出汁水，烧开 。方便剔除。辣椒和花椒炒香。花椒 、料酒 一大勺 、姜 、豆瓣酱 一大勺 、老抽 一大勺 、下豆腐块煎 。买了一大块 ，糖、约400克，番茄 一个 约230克 、
2姜蒜切片 ，葱 、下油烧热后，
5煎至皮脆金黄即可 。
4铁锅烧热 ，
食材明细：豆腐 400克 、炒匀 ，