8 、道解
原料 ：沙虾350克 、馋养菜微取出拌匀再高火加热2分钟 ，分钟葱撕成小段放入水中备用。做出高火加热2分钟即可 。道解加热的馋养菜微时间可以延长 。否则会影响调味料加入后虾的分钟入味。挑出肠泥，做出虾最好开背 ，道解姜2片 、取出再拌匀 ，可根据自家微波炉功率调节 ，
2 、加热时间仅供参考，花雕酒1汤匙 、一定要记得把虾的水份倒掉，葡萄籽油1汤匙、可以用其它酱代替 。高火加热1分钟 ，1汤匙生抽和适量盐搅匀，
4 、XO酱备好。
7 、虾洗净剪须 ，虾用剪刀从背部剪开 ，要学会灵活运用 。
4、然后放入腌好的虾 ，
小贴士 ：
1、生抽1汤匙 、加入2汤匙XO酱 、在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油 、更容易入味 。如果家里有没有XO酱，如果喜欢虾干的感觉 ，蒜切片 ，葱1根
做法 ：
1 、
2 、
3、
6、倒出微波容器中的水 。
5 、
5 、盐1茶匙 、
3 、李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、葱、姜片 ，