烧开后将蟹味菇 、分钟豌豆苗轻焯一下，易快准备好各种食材。手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢香油调匀。版鲜切小段 。分钟香油

　　做法：

　　1 、易快

　　3 、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢小山笋 、版鲜捞出后立刻过冷水 ，分钟小山笋 、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　2、版鲜

　　5 、蟹味菇 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。切丝、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、鹌鹑蛋加盐煮熟 。

　　食材  ：豌豆苗、所有食材放入大碗中加入盐 、