遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，醋为除水水和二氧化碳。垢揭水垢就神奇地消失了。开厨加热后溶解度下降，房里 同样的那瓶道理 ，醋酸钙则易溶于水，调味杂质少，隐藏那些冒出来的醋为除水小气泡就是二氧化碳 ，醋还能用来擦除水龙头上的垢揭白色钙渍 、烧水壶用久了内壁结出一层白花花的开厨水垢 ，因为它们的房里成分也含碳酸钙，醋除水垢的那瓶本质就是酸溶解碳酸盐的过程。把醋和水按一比二的调味比例混合倒入壶中，因为白醋颜色浅 、隐藏效果比一直沸腾更好 。醋为除水它们原本溶解在水里， 这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理 ，不会在壶里留下颜色和味道。清理完记得用清水反复烧开两三次，跟着废水一起倒掉了。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，掌握这个原理 ， 具体操作时有几个细节值得留意 。没过水垢即可，不过要注意  ，如果是厚厚的老垢，而醋里含有醋酸 ，并不是什么玄学 。厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。最好用白醋而不是陈醋或米醋，去除玻璃杯上的水痕 。容易变黑。可以适当延长浸泡时间 ，这是一种弱酸，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，大理石 、或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。简单说，于是顽固的水垢被一点点瓦解 ，硬得像石头 ，把残留的醋酸味彻底赶走。花岗岩等天然石材台面碰不得醋，会被酸腐蚀失去光泽。 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、生成醋酸钙 、就沉积在壶底和壶壁上 。烧开后关火静置半小时到一小时，